法国西部天主教大学（法文惯用缩写“UCO”）成立于1875年，是一所多学科综合大学，提供可授予国家文凭和大学校颁文凭的各类教育课程。该校拥有10个学院，1个神学院，4所合作学校分布在五个校区：昂热、甘冈、瓦讷-阿拉东、帕皮提及拉瓦尔。法国西部天主教大学设有专科、本科、硕士、博士专业，开设课程涵盖文学、历史、传播、计算机制图、教育教学、语言、心理学、社会学、人力资源、管理、经济、旅游、数学、信息技术、统计、物流、生物、环境、领域。此外，西部天主教大学还拥有一个从事法国语言与文化教学的国际法语教学中心（CIDEF），该校语言中心曾经是欧洲王室指定王室成员法语学习学院。
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