萨尔兰工程和经济应用技术大学是德国一所公立的应用技术大学。萨尔兰工程和经济应用技术大学最初是以实用矿业学院的形式于1807年成立，并于1991定为应用技术大学。萨尔兰工程和经济应用技术大学设有4个学院：建筑工程学院、工程学院、社会学院、经济学院。萨尔兰工程和经济应用技术大学开设专业有：建筑学、建筑工程学、生物医学技术、电子技术、通讯信息学、机械制造与工艺技术、机电一体化、应用信息学、航空商业、企业经济学、国际企业经济学、国际旅行管理、经济工程学、社会工作与幼儿教育学、护理与卫生管理与监督等等。此外，萨尔兰工程和经济应用技术大学和梅斯大学合作成立了德法高校研究所，提供多个德语与法语双语专业，如建筑工程学、企业经济学、电子技术学、信息学、物流学和机械制造等。萨尔兰工程和经济应用技术大学的优势专业是工程学、机械制造和电子信息学等。
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