阿联酋酒店管理学院（The Emirates Academy of Hospitality Management，简称EAHM）成立于2001年，位于阿联酋的经济中心迪拜，是由世界七星级奢华酒店——迪拜帆船酒店所属的卓美亚集团（Jumeirah Group）创建的一所世界顶级奢华酒店管理学院。董事长是阿联酋现任副总统兼总理马克图姆阁下。学院一直将培养奢华酒店管理领域的未来领导者作为自己的使命。

自建校初，EAHM即与世界最富盛名的瑞士洛桑酒店管理学院（Ecole Hotelière de Lausanne，简称EHL）之间展开了密切的学术合作交流计划，为学院的教学质量提供强有力的支持，同时EAHM的本科生有机会到洛桑进行为期1年的交流学习。作为酒店行业领袖卓美亚集团旗下的学院，EAHM更是得到来自集团的大力支持。卓美亚集团提供的超一流的实习机会、广泛的人脉关系以及未来更多高薪就业的机会，无一不成为EAHM立足于世界顶级酒店管理教育行列的坚实后盾。迪拜得天独厚的地理优势，以及世界第一增长速度的旅游业发展，也为青年学生带来了更多就业机会。

学校所提供的科技设施与服务旨在使学生们的生活更方便，提高学习效率，最关键的是尽可能的将设施与服务一体化。每个学生都有一个虚拟的电话和传真号码，这个号码会跟随他们去任何地方，无论他们是在迪拜还是瑞士的洛桑，或者是世界上的任何地方实习。学校还会为每位学生提供单一的ID卡，这张卡方便学生进入他们的宿舍以及任何一个校园领域。每个学生都配备有一个笔记本电脑，并且无线网络覆盖整个校园，包括学生宿舍，游泳池以及俱乐部。通过安全的网络，学生们可享用到高速的内部网络。这些服务包括：电子邮件、分数查阅、课程表、课程相关文件、学校通知、网络课程与讨论。

图书馆收藏了该地区最丰富的酒店旅游业资料，不仅提供书刊、杂志和DVD，还有大量的电子资源供学生选择，并且还收藏了一些特殊的资料，例如餐厅菜单。图书馆宽敞明亮、空气流通，可容纳75人。图书馆提供可用于小组讨论和会议的封闭房间，还有个人学习场所。阿联酋酒店管理学院拥有包括高科技会议室和华丽宴会厅在内的齐全设施，可举办各类专业学术或商业活动。学院在发展历程中见证了众多成功的活动与盛会，例如中东食品行业标准产品手册研讨午宴，雀巢厨艺大赛和文化研究中心颁奖典礼等众多大型活动。学院丰富的资源已获得众多公司的青睐，他们或使用学校的场地，咨询学校的资深学者，或直接租用学校的设施。




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