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龙凤大饭店

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新加坡

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餐饮美食

龙凤大饭店，新加坡著名美食餐厅之一，早在1963年，由新加坡的“ 四大厨师”之一创建，龙凤大饭店创造了新加坡首个辣椒螃蟹，龙凤鸡，山药篮子，京都排骨。这些菜已经在大多数中国人的饮食场所成为标准菜单项。

在60年代中期，连同其他三个“天王”，即已故的谭先生，冼亮先生，刘先生，他们创造了“贺岁生鱼” ，现在变成了新加坡饮食文化。

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