龙凤大饭店

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龙凤大饭店,新加坡著名美食餐厅之一,早在1963年,由新加坡的“ 四大厨师”之一创建,龙凤大饭店创造了新加坡首个辣椒螃蟹,龙凤鸡,山药篮子,京都排骨。这些菜已经在大多数中国人的饮食场所成为标准菜单项。

在60年代中期,连同其他三个“天王”,即已故的谭先生,冼亮先生,刘先生,他们创造了“贺岁生鱼” ,现在变成了新加坡饮食文化。

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