1988 年首家「味香村」在大多伦多市中心华埠的丹打士街开张。第一家「味香村」的规模虽小，但它以独特的传统北方风味，超前的经营理念，甫开张即在众多的华人餐馆中脱颖而出。「味香村」的出品以北方传统点心 , 小炒菜肴为主，不仅口味正宗，而且价格公道，十六年来一直维持最高的品质和水准，赢得广大食客的青睐，很多中外人士慕名而来，在南安河有极佳的口碑。
目前味香村是大多伦多地区颇具规模的中式餐馆。「味香村」秉持着「北方口味, 传统风格」的精神宗旨，聘有多名台湾及中国名厨主理，精心料理、烹调各式北方美食佳肴供顾客享用。「味香村」的装璜典雅，有西式摩登品味，又兼具中国古典情调，为客人用餐提供一个舒适、典雅的环境。「味香村」不仅有道地的北方口味点心和菜肴，也是宴客、聚餐、庆祝的最佳选择。
现代人除了讲究美食，更注重健康及养生。「味香村」有鉴于此，所有的料理皆强调少油、少盐、少味精的烹调方法，将健康与美味相结合，并力求每道菜「色、香、味、形」俱全，再配合精致的容器和盘饰，顾客来到「味香村」不仅能满足口腹之欲，也认识中菜的艺术。「味香村」的经营宗旨是让客人有「物超所值」的感觉。
在服务上，「味香村」以「客人的满意是我们的原动力」为宗旨，给每位客人最好的服务，最快的出餐速度，最亲切的笑容，使每位客人感觉到「味香村」消费是一种享受，能得到最大程度的满意，感受到「宾至如归」。
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