加拿大中华总商会成立于1995年，在加拿大联邦政府注册登记。它由当时的温哥华八个主要本地华人商会——温哥华华埠商会、列治文亚太商会、日升商会、加拿大华人商业发展会、温哥华香港侨商会、平原独立杂货联合会、台湾商会、中加商会联袂创办。
该商会成立的目的是广泛联系和团结加拿大东西部华人企业家、商人，成为其他国家和地区来加拿大招商引资和加拿大企业向国外投资的重要窗口和桥梁。
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